Tłusty czwartek

          Jak wiemy tłusty czwartek wypada w tym roku 7 lutego. Mniam... Dopiero będzie słodkości, co? Mam dla was kilka przepisów na pyszniutkie czwartkowe słodkości!


Ptysie

Lista składników

• 100 g 
• 200 g mąki
• 5 jajek
• 250 ml wody
• sól
• Nadzienie:
• 500 ml śmietanki 30%
• 25 g cukru pudru

Jak zrobić?

W garnku zagotować wodę z    i odrobiną soli. Na wrzący płyn wsyp mąkę. Ucieraj ciasto dotąd, aż zacznie odstawać od ścianek garnka.
Po lekkim ostudzeniu wbijaj kolejno jajka, cały czas ucierając. Miękkie ciasto nałóż do rękawa cukierniczego.
Na blachę posmarowaną    wyciskaj z rękawa ptysie.
Piecz około 10-25 minut w temp.peraturze 180-200 stopni C, pamiętając aby przez pierwsze 10 minut pieczenia nie otwierać piekarnika bo ptysie opadną.
Słodką śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Upieczone i ostudzone ptysie kroimy w poprzek i nadziewamy bitą śmietaną. Na końcu posypać cukrem pudrem.

• Czas wykonania:do 45 minut
• Poziom trudności:średni
• Koszt wypieku:średni
• Wymiary blachy:360x235 mm
• Ilość porcji:12

Faworki

Lista składników

• 40 g 
• 1,5 szklanki mąki (250 g)
• 4 żółtka
• 4 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier puder do posypania

Jak zrobić?

Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, dodaj miękką   , śmietanę i żółtka. Wszystko wymieszaj mieszadłami miksera.
Ciasto przełóż na stół i dokładnie zagnieć elastyczne ciasto. Ciasto zawiń w folię aluminiową. Odłóż do lodówki na 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkuj na jak najcieńszy placek podsypując lekko mąką, żeby nie przykleiło się do stołu.
Rozwałkowane ciasto potnij radełkiem na romby o wymiarach 3 x 8 centymetra i w środku każdego rombu zrób nacięcie.
Każdy faworek przepleć przez otwór w środku i połóż na płaską blachę wysmarowaną   . Piecz 8 -10 minut w 180 st.C
Ostudzone posyp cukrem pudrem.

• Czas wykonania:do 15 minut
• Poziom trudności:łatwy
• Koszt wypieku:tani
• Wymiary blachy:390x235 mm
• Ilość porcji:20

Pączki

Lista składników

• 100 g 
• 500 g mąki
• 6 żółtek
• 50 g cukru
• 60 g drożdży
• 500 ml mleka
• 15 ml rumu lub spirytusu
• 1 łyżeczka soli
• skórka z cytryny
• 200 g twardej marmolady
• 50 dag tłuszczu do smażenia
• cukier puder do posypania

Jak zrobić?

Drożdże rozetrzyj z łyżką cukru, wymieszaj i pozostaw na chwilę do wyrośnięcia.
   roztop i przestudź.
Żółtka utrzyj z cukrem.
Przesiej mąkę do miski, dodaj utarte żółtka, wyrośnięte drożdże, mleko, alkohol, skórkę z cytryny i sól. Wyrób ciasto. Dodaj roztopiony tłuszcz i ponownie wyrabiaj ciasto, aż zacznie odstawać od ręki, a następnie przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 30 minut.
Wyrośnięte ciasto wykładaj porcjami na stolnicę, lekko rozwałkuj i wycinaj szklanką krążki.
Na każdy krążek nałóż marmoladę, uformuj kulkę, dociśnij brzegi i ułóż na stolnicy posypanej mąką miejscem sklejania do dołu. Pozostaw do podrośnięcia na około 30 minut.
Tłuszcz podgrzej do takiej temp.peratury, w której wrzucony mały kawałek ciasta natychmiast wypłynie.
Wyrośnięte pączki wkładaj do gorącego tłuszczu. Gdy pączki się zrumienią przewróć je na drugą stronę.
Pączki wyjmuj łyżką cedzakową, osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.

• Czas wykonania:powyżej 60 minut
• Poziom trudności:średni
• Koszt wypieku:tani
• Wymiary blachy:235x235 mm
• Ilość porcji:30

Ferie, ferie i po feriach...

          Heejka, ja już po feriach drugi dzień, a wy jak tam? Niestety nie miło zaczęłam pierwsze dni w szkole tylko przez WF D: Bo on musi być cztery razy w tygodniu! Poniedziałek, wtorek, środa, piątek! Uff... Tylko czwartek mam wolny od tego debilstwa :/ Wydaje mi się nawet, że nauczyciel planuje mi dać dopuszczający na koniec roku, no ale cóż... nie ma prawa! Mam kilka czwórek, kilka piątek i trója na półrocze! Niby to jest fakt, że nie gram w nożną, kosza itd., bo w nic nie gram, ale to wina tylko i wyłącznie klasy i tego chama tzw. nauczycielem, ale to wszystko już wypisywałam w innym, starszym poście. Ale ten kretyn (nauczyciel) dzisiaj, jak na WF-ie były jakieś ćwiczenia, że rzucał piłkę, wszyscy po kolei łapaliśmy i znowu do niego i do nas itd. to mi tak rzucił, że chyba tylko supermen by to złapał! Dość, że za daleko i mocno jak cholera to jeszcze poszło wyżej niż... a szkoda gadać... po lekcji moja koleżanka tak narzekała, że "on" jej tak rzucił piłką, że palec ją boli jak nie wiem! I tak ciągle! Ale już może zmienię temat - jutro jadę do Tarnowa z nauczycielką od muzyki i plastyki po nagrodę za konkurs o hospicjum, nudziło mi się, więc napisałam dosłownie cztery zdania i tu... TADAAAM!... wyróżnienie :DD Extra, nie?

Płaski brzuch na rok 2014!

          Hejka, skoro jest już styczeń 2013 roku to chyba musimy zadbać o piękny, płaski brzuch i super kształty! Podane ćwiczenia są w zupełności bezpieczne, chyba, że masz z czymś problemy np. z kręgosłupem, więc ja nie odpowiadam za żadne problemy i inne rzeczy związane z dolegliwościami. Najlepiej przed wysiłkiem fizycznym skontaktuj się z lekarzem lub farmaceutą. Najpierw ćwiczenia na ferie zimowe, potem na 40 dni, 40 dni, do wakacji i wakacje, a do końca roku powtarzaj ten zestaw ćwiczeń, który Ci się najbardziej podoba :D Tylko tam jest kolejność tabel pomylona, ale to nic. Jeszcze od 10 dnia ferii do wakacji robisz po 20 skłonów/dzień, a przez wakacje 30/dzień.

Brzuszki:

Ferie zimowe

dzień	Ilość	wykonanie
1	30
2	50
3	60
4	70
5	80
6	90
7	100
8	125
9	130
10	150
11	175
12	200
13	250
14	300

               40 dni              

dzień	ilość	serie	wykonanie
1	5	4
2	6	4
3	7	4
4	8	4
5	9	4
6	10	4
7	11	4
8	12	4
9	13	4
10	14	4
11	15	4
12	16	4
13	17	4
14	18	4
15	19	4
16	20	5
17	21	5
18	22	5
19	23	5
20	24	5
21	25	5
22	26	5
23	27	5
24	28	5
25	29	5
26	30	6
27	31	6
28	32	6
29	33	6
30	34	6
31	35	5
32	36	5
33	37	5
34	38	5
35	39	5
36	40	6
37	45	6
38	47	6
39	48	6
40	50	5

                                       

dzień	ilość	wykonanie		dzień	ilość	wykonanie
1	20			44	60
2	25			45	60
3	30			46	60
4	35			47	60
5	40			48	60
6	40			49	65
7	40			50	65
8	40			51	65
9	40			52	65
10	45			53	65
11	45			54	65
12	45			55	65
13	45			56	65
14	45			57	65
15	45			58	65
16	45			59	65
17	45			60	70
18	45			61	70
19	45			62	70
20	50			63	70
21	50			64	70
22	50			65	75
23	50			66	75
24	50			67	75
25	50			68	75
26	50			69	75
27	50			70	80
28	50			71	80
29	50			72	80
30	55
31	55
32	55
33	55
34	55
35	55
36	55
37	55
38	55
39	55
40	60
41	60
42	60
43	60

wakacje!                                                             

dzień	ilość	wykonanie		dzień	ilość	wykonanie
1	50			44	65
2	50			45	65
3	50			46	65
4	50			47	65
5	50			48	65
6	50			49	65
7	50			50	75
8	50			51	75
9	50			52	75
10	55			53	75
11	55			54	75
12	55			55	75
13	55			56	75
14	55			57	75
15	55			58	75
16	55			59	75
17	55			60	80
18	55			61	80
19	55			62	80
20	55			63	80
21	55			64	80
22	55			65	80
23	55
24	55
25	55
26	55
27	55
28	55
29	55
30	60
31	60
32	60
33	60
34	60
35	60
36	60
37	60
38	60
39	60
40	65
41	65
42	65
43	65

dzień	ilość	wykonanie
1	50
2	55
3	60
4	65
5	70
6	75
7	80
8	85
9	90
10	95
11	100
12	105
13	110
14	115
15	120
16	125
17	130
18	135
19	140
20	145
21	150
22	155
23	160
24	165
25	170
26	175
27	180
28	185
29	190
30	200
31	210
32	210
33	220
34	250
35	250
36	250
37	270
38	270
39	290
40	300