Sylwester tuż, tuż...

     Cześć kochane blogowiczki, sylwester jest już w poniedziałek! Gdzie idziecie? Z kim? Pochwalcie się! Ja zostaję w domu. Będę z mamą, ojcem, siostrą i kociakami, ale wolę być tylko z siostrą - Wiki, ona też woli być tylko ze mną, ale jak tylko mówimy, że by może gdzieś poszli (do rodziców) to mama mówi, że nie mają gdzie iść. Sądzę, że będziemy my z Wiki w pokoju naszym, a rodzice w salonie - u siebie. Później Picollo! Uwielbiam :-))))) Ale dobra, to przyszłość, a teraz mniam-przepis na jak zawsze wegeriańskie i teraz sylwestrowe przekąski :DD

Muffinki czekoladowe

Składniki

• 2 szklanki mąki
• pół szkalnki cukru
• 2 mocno czubate łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 czubata łyżki kakao
• tabliczka czekolady pokrojonej w dosyć grubą kosteczkę
• pół szklanki oleju
• 1 jajko
• szklanka mleka

Przygotowanie: 

Przygotować 2 miski. 

W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę przesiać).

W drugiej wymieszać mokre składniki.

Mokre dodać do suchych i wymieszać - najlepiej łopatką - krótko, tylko do połączenia składników (nie miksować).

Foremki do muffinek* (u mnie - silikonowe) lub papilotki napełnić do 3/4 wysokości (najlepsza jest do tego łyżka do lodów) i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 15 minut. 

Ostudzić na kratce.  

Jeśli nie masz foremek to świetnie się sprawdzają filiżanki z Luminarcu

Milkshake waniliowy

Składniki

• 250 ml zimnego mleka
• lody waniliowe
• wiórki czekoladowe do dekoracji

Wymieszaj mleko i 2 łyżki lodów w blenderze aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej do szklanki, udekoruj wiórkami czekoladowymi.